Alimentos: Composición, Elaboración y Control
DATOS DE LA ASIGNATURA
Datos de la asignatura
| Asignatura | Alimentos: Composición, Elaboración y Control |
|---|---|
| Titulacion | Grado en Bioquímica por la ֲý y la Universidad de Málaga |
| Ciclo | |
| Curso | 4 |
| 䲹áٱ | Optativa |
| ٳܰó | Cuatrimestral (Segundo Cuatrimestre) |
| Créditos Totales | 6.00 |
| Departamento Responsable | NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL |
| Departamento con Docencia | NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL |
